Klimaat

De specifieke klimatologische omstandigheden die de wijnbouw in Ribera del Duero kenmerken hebben een grote invloed op de vegetatieve cyclus van de wijnstokken en spelen een fundamentele rol in de ontwikkeling van de plant en de rijping van de druiven. De kwaliteit van de verkregen wijnen hangt in grote mate af van deze bijzondere omstandigheden.

 

Video file

De klimatologie van Ribera del Duero past in een mediterraan klimaat met als voornaamste kenmerk de continentaliteit, een extreem klimaat: droge zomers, lange en strenge winters, weinig neerslag (gemiddeld 400-500 mm/jaar) en een grote temperatuurschommeling (van -20°C tot 42°C). Het resultaat van dit alles is de buitengewone kwaliteit van de druiven, van kleine omvang, met dikke schil en perfecte, langzame en late rijping."

Ribera nevada